Passion & Peach Cider.Fersken og pasjonsfrukt
Fersken og Pasjonsfrukt Cider ekstraktsett. En søt og syrlig balanse mellom fersken og pasjonsfrukt skaper en frisk cider som passer godt i sommervarmen.
En søt og syrlig balanse mellom fersken og pasjonsfrukt skaper en frisk cider som passer godt i sommervarmen.
Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter
Alkoholprosent: ca 4,8 %
Stil: Søt
Farge: Varm kobber-rød
Estimert SG*: 1.006
*Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her: https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings
Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene.
Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent.
Det anbefales å rehydrere tørrgjæren før bruk. Kok opp ca 1 dl vann til 1 pakke gjær. Deretter avkjøles vannet til ca den anbefalte gjæringstemperaturen. Dryss i den tempererte tørrgjæren, la stå i ca 10 minutter. Benytt en desinfisert skje til å røre ut gjæren. La gjæren stå i ytterligere 10 minutter. Deretter er den klar til bruk.